東留の挑戦とこだわり―――


いらっしゃいませ

ご来訪、ありがとうございます!

当店は43年の歴史を持つ、地元でも数少ない老舗の中華料理店です。

ポケットの中の小銭で、お腹を満たすことのできる中華軽食」という先代のモットーを大事に、居心地のいい店内で三世代が楽しめる、あっさり中華を提供しております。

祖父母からお孫さん、肉食派や晩酌希望まで、みなさまのご希望に出来る限りお応えしていきます!

私のこだわり

中華料理は、調味料の種類が多岐にわたります。

当店では、その調味料のほとんどを完全自家製で賄っています。

巨大なボウルで二時間かけて煮詰める甜面醤。熱した香味油を粉末唐辛子に一気に注ぎ込む辣油。

先代より受け継いだ秘伝のレシピから、二代目が生み出した本格四川調味料まで、東留の味は全てがオリジナルです!

ここでしか食べられない、本物の家庭中華をお楽しみください。

 

万里一空

当店スタッフが、ユニフォームで背中に背負う「万里一空」。

万理一空とは、世界のすべては同じ一つの空の下にあり、どこまで行っても同じ世界だと、冷静に物事を捉える精神的境地を示すとされ、転じて、どこまでも同じ一つの目標を見据え、たゆまず努力を続けるという心構えを表す言葉です。

東留の見据える目標は、先代の味を受け継ぎ進化させ、地元に愛されるお店であり続けたいという、二代目の強い決意以外にありません。

スタッフ一丸となって、実現させるべく頑張っていきます!

 



東留では、全グランドメニューを分析研究所に徹底分析を依頼し、正確な栄養成分値を出しました。

その結果をもとに、各栄養成分をランキング形式で発表いたします‼

 

カロリーが気になる方に。

ランキング1位は”生塩”ラーメン

 

タンパク質を摂りたい方に。

ランキング1位は肉のタマリ焼き

 

糖質を抑えたい方に。

ランキング1位は二冠、肉のタマリ焼き

 

塩分を控えたい方に。

ランキング1位は鶏の唐揚げ

 

上手に食べて、綺麗で健康な毎日を送りましょう‼